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免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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, p7 i! ]- I* y& U做法
# m) ]2 B2 l) R0 x! B% Z7 Nos.tvboxnow.com1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇. R* q4 Z7 O+ v
* Z T. a( e) |2 E/ S" @, ntvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 y# m0 @' y# Z# g
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。. o' j' B' V% ?9 Y- g8 \7 n0 }
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 os.tvboxnow.com& V+ [( u! O: l& t' }4 F* e1 k
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 @8 u# L2 W! u5 R& U
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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