[中式食譜] 川味三色肉片

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 u8 ^5 |: y! k- C' s9 s( x; c, a1 d
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豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ w) f7 u' m) K9 {$ Q5 _

3 e! b# x3 V% D  F3 G$ ?) g' h公仔箱論壇小黃瓜 30公克
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+ m. j% w) P" r% n. y+ C. _5 l竹筍 20公克
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紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 P( Y% g8 F$ J# A& h2 J
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蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# l4 `. H* `3 R2 H' ]' k6 W
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辣椒10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇5 P* {; [9 `$ \" |& S. j
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鹽 1/2小匙
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細砂糖 1小匙# D* y+ B+ }& d8 J( @' q; p
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雞粉 1小匙5 e: p' k% X5 v- D- O& A6 {
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花椒粉 1/2小匙
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7 c* a; s. ~* }) s公仔箱論壇水 50㏄os.tvboxnow.com7 q, C& l; }4 Z. I3 D' A/ r2 N

, m) q" F% {% C4 O8 o0 _' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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醬油 適量
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/ T! U9 r; k5 m白胡椒粉 適量
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, \% d& o+ o* D! t1 R; {& qos.tvboxnow.com香油適量
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太白粉 適量
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【做　 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
, ]3 P6 `! p2 a! C. N: ~2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ }; z3 `3 Z" c9 \- a; B& N3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
' \9 o3 ^. o# I  xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。