材料" R. R; f$ X1 m6 E0 H
牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許
n! x9 `( A8 w' V公仔箱論壇+ j& E. v/ `0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& a5 X+ V! ~& h9 j q* E: t) \
做法+ J$ I, m m/ ~+ V5 B8 C
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。
# S+ _; O* F8 j# Ttvb now,tvbnow,bttvb
; _. g: r& y- l1 Q( f# |os.tvboxnow.com2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。os.tvboxnow.com+ O6 p G9 s" l, E. t
tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 L$ \5 g K4 O) m2 B v5 W; G: c
3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。os.tvboxnow.com0 ~ X' n1 G& ^+ e. Z
( W' G- Y5 D: i# B" o/ V: `* G
4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。
) \4 C2 L r% Q8 h' C |
發表於 2012-2-13 05:15 AM
| 