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干貝os.tvboxnow.com! Z% j: Y0 x' `8 A+ K4 V* Y
2粒
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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y3 H9 Y) X0 f6 ^/ S5 l
細糖
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太白粉水公仔箱論壇0 l! s" k! S& G" \, J- `! x$ \
1大匙
, R* ` x9 D) N+ Q2 ^2 N" Qos.tvboxnow.com香油
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# Y; `4 s6 ?' H5 I+ _8 N5 a; d+ f1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
: G5 x5 Y/ S* i2 T5 ios.tvboxnow.com2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。公仔箱論壇+ J+ Y- S! a1 T. v" q2 _5 q, l
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。9 V: r" D5 Z' S4 t
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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