[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! u0 ?! i% S5 S  Y) o+ V" k
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去皮雞胸肉        1片! j! g8 A3 g4 d; Y, g/ [9 x1 j
青花菜        6小朵
" M& j" ?9 V- C0 k# Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉        2大匙
5 y  U& N7 |6 u# Fos.tvboxnow.com沾醬：
# ]5 Z) ~. _- J: f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海山醬        3大匙
% _9 c! E- B- O$ }公仔箱論壇【調 味 料】& X0 ~. K% w2 [  q: l
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鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ \) a  h" ~5 d- H5 T
白胡椒粉        少許os.tvboxnow.com2 W- d8 e0 \( c6 o  E; {& a

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【做　 法】
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7 G8 @: e  n6 O9 o- U4 K$ ]4 x1.將雞胸肉切成小片狀備用. v: P( n  P* b" j5 J1 F, _
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
; |6 ~3 L- t$ h" x3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。