[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】* J5 ~  R0 y' B2 a6 T& J" W1 f

4 j5 h* m4 l$ v8 p) ]. ~) Q9 W公仔箱論壇豆花        500公克; T9 B1 q, [- b, d0 X$ ^0 Y5 z
豌豆苗        120公克) a* Z" o# w( x+ O) ^6 a
高湯        200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 r5 l0 x6 t" t
【調 味 料】  U' v: ]6 w0 p; U  t* c$ q
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鹽        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 r6 t# W7 n
細糖        1/4茶匙os.tvboxnow.com. R; D- c: f5 j, B! j
太白粉水        1茶匙os.tvboxnow.com  [5 B/ O0 z+ o# n
香油        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- w: G3 r" p1 ?3 c
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【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。公仔箱論壇3 O! a1 B% q/ k: k/ ^" k
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。