0 P4 s& d+ Z0 b0 V, e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 p: p5 E- R* L1 r0 s, a
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5 E! z& c! @$ B. {【材 料】
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* o/ C: k; T% k4 g& W. Q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 400公克os.tvboxnow.com: ?' ]1 @4 {& n# R
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豆花 200公克
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( q* }) f G! o' _/ h公仔箱論壇蒜末 20公克
9 D2 w( e/ [& G/ \* g# \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( n7 ~1 Y2 R, T+ V5 C
薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& p$ O: r; Y5 w; f, Q7 \+ |: I
+ |( w: R, L6 v( K1 ?& o高湯 150㏄
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4 `9 F; d/ ]+ z/ m: c OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 15公克
. W" H' D4 E; X4 W/ V$ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; c* I, h" u3 q( j7 o
花椒 5公克3 N8 [6 o2 k/ u( i6 f8 t
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蔥花 30公克公仔箱論壇/ p0 [& u. D5 s1 R& i
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【調 味 料】
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辣油 2大匙公仔箱論壇- Q- {4 ^4 k+ q; `0 ~' l
, Z* [' O$ b! u辣豆瓣醬 2大匙
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$ N5 X/ R1 ^* I, u公仔箱論壇醬油 1大匙
' M6 a7 e! ~/ l7 f! D8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 o- {! P6 [
細糖 2茶匙" j. v x( m- N* y
! ]+ }) t/ A; t! d【醃 料】& V0 E) P3 d4 v" }, D
8 r7 |; N7 S) ]) c' `; `$ S公仔箱論壇鹽1茶匙
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米酒 1大匙
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4 R1 w+ P2 ~+ _' I* V+ |& htvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
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太白粉1茶匙os.tvboxnow.com0 f B$ \" ~2 }3 b+ P% c! D$ Y6 }
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【做 法】os.tvboxnow.com, W8 R, k# D, e& W, n
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `" h" }( |4 o9 D: m# ~
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。) A0 `' p1 @! V4 f5 r9 U; d: c, G5 q
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。公仔箱論壇( Z: j) v( |! E. D c# r
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。公仔箱論壇& V) i d4 {+ f4 { N1 ` i# {
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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