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【材 料】
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半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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小黃瓜1條
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# h* {/ C+ ]& D) l% A0 g芹菜4支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: \. z$ Y; n8 j: x- y
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豆芽菜300公克
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/ V6 u9 [1 _3 G- K+ d) Y/ c" j/ y【調 味 料】
3 s) a" D6 Y; E. Y( Y% U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" h; [# B, w$ Y4 E. d
紅油1茶匙公仔箱論壇4 y" J+ ]- \2 U0 T$ A% r9 e
公仔箱論壇+ |' ~& u; `- F6 @ o4 `8 C( {
香油1茶匙os.tvboxnow.com7 h: l. J n" W" R2 F

# N, m8 C* N; A( S3 q# A9 h( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5公克
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/ b+ e, p, H0 U5 }$ }3 n% gos.tvboxnow.com白醋1茶匙
+ p* `' H; P' s: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z& u3 |; a C" P豉汁醬油3大匙
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* v O5 `* w9 A7 M, V4 d( }【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲;小黃瓜洗淨切絲,豆芽菜去頭尾洗淨;芹菜去葉洗淨,備用。
0 |- _& g; Y( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1的豆芽菜汆燙,迅速撈起瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com+ z9 m! T1 @- a& N+ y
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁,備用。
: E1 I. X% v) v! p. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.依序將半圓豆皮裁成長方形,包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜,捲成成圓條狀,封口處抹上少許麵粉糊(份量外)黏合,兩端捏緊,備用。
; b: G$ @8 @) Y' f3 mos.tvboxnow.com5.熱油鍋至油溫約150℃,放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂切段,食用前沾上麻辣醬汁即可。 |