材 料
1 R3 T" q* v4 X6 w/ {; [蓮 藕 : 一 段 , 去 皮 切 薄 片 ( 2 片 , 2 片 一 組 )
' ]6 T0 Z6 ~+ L5 c( Y; i1 L( 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 )
+ ?4 F/ P# `. r- I+ R1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 豬 肉 :适量 3/4 瘦 , 1/4 肥
( M" v# G) v0 u/ _- f. z: g蔥:适量& h( a8 p" e0 G. D6 O" w8 z
豬 肉 調 味 料 : 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
; q, x& L1 M" h5 n6 _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: N4 }8 s, e- z) `$ s' S
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烹 調 步 驟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, m/ F9 }+ k( w, d+ K6 B
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 公仔箱論壇* ?& @- j6 h( y5 t3 A6 y5 e& h
2. 像 做 三 文 治 一 樣 , 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
! y* J# n! M% T1 d2 ~ J, p, dtvb now,tvbnow,bttvb3. 預 備 生 粉 一 碟 , 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 3 i5 W, C0 v. v, s- [
4. 用 平 底 鑊 , 放 少 許 油 , 慢 火 煎 藕 夾 , 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 , 但 不 要 煎 至 金 黃 及 , 待 涼 。
4 e1 o6 r5 @' U4 o6 ?4 H7 Wos.tvboxnow.com5. 臨 吃 時 , 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 , 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |