台灣擔仔麵/肉燥飯
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1 g9 Z4 S2 c- k( I9 X9 q5 `/ G/ k公仔箱論壇材料 7 Y O2 {; s7 Y+ l9 _$ X0 u
免 治 豬 肉 半 斤
0 }4 j+ t4 g! f& S7 t冬 菇 (浸 軟 )4粒
- y. p* R" r: |3 F& r" ^( w& R乾 蔥 蓉 1湯 匙 5 |+ M H. ?2 Z/ m: f
芽 菜 os.tvboxnow.com5 B; ^, u5 R. o4 D! v3 C9 ^
油 麵 3個 tvb now,tvbnow,bttvb+ o' l7 ^/ x. a& ]* R- e; P
麻 油 隨 意
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" `9 \5 d. d. R# `! S. Y( f調味: 公仔箱論壇& T ^8 \: K6 e! U
x6 z$ |* n( ]' s4 n7 E/ Uos.tvboxnow.com生 抽 2湯 匙 公仔箱論壇& N$ `2 [7 y# I1 U( \- l
糖 1茶 匙 os.tvboxnow.com9 t; r. ^4 W% T! k0 m3 _
酒 1湯 匙 # y/ a- ~" s, x2 a$ Q
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 ' G0 O3 T8 e) ~- P( i
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製法: # L/ B% k) |( C5 I
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
( o* S$ f2 u/ o; o8 I- s) ]( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 t- C( g( }7 O3 K# I5 |
燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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/ M7 X8 }0 C' O, Itvb now,tvbnow,bttvb於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 公仔箱論壇3 ^: N/ j& ]) }* \1 Z3 S1 F
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小貼士:
2 F) Q% r# n" f0 E公仔箱論壇若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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