材料：
& j4 X( f, T/ d8 E$ b% N滑豆腐 1件
v! O" b9 t+ l' n) M元貝 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 H4 K# f2 G& ~7 l
蝦仁 4安士 公仔箱論壇# e/ [0 k) Z1 X' ^
芫茜 2棵 tvb now,tvbnow,bttvb1 @; \) L/ f7 W/ Q" O
上湯 3杯
/ M* B- D0 e8 ~5 A9 U3 n清水 1-1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% c! I4 G' X5 G
薑 2片
& J, N; V' o3 Z7 O4 p! m* g- h馬蹄粉 2~3茶匙
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/ {& v) S7 w6 v6 b公仔箱論壇醃料：
' w: R# Z6 ]) p5 O! i鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 G f- u2 v. o
古月粉 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 g% y0 B6 k7 v ~" t
糖 少許
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1 s0 E s) }4 o# y公仔箱論壇做法：! [ ]" H$ \' z; \7 N
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。' K9 O P$ y/ t( D% A( r. W z' l
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
; Q3 z0 y8 p! p! G5 _os.tvboxnow.com3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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