材料： os.tvboxnow.com* L* W' S/ K7 R$ ]& c- d9 n
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
, |# q: q3 Z3 d2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯：
1 f6 J& X+ \* q% Tos.tvboxnow.com牛骨、小茴香 公仔箱論壇- h. O" L7 C# z3 ^* Y0 ?7 @9 f9 O) i
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作法： 公仔箱論壇" q4 X i$ _- e# N
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 os.tvboxnow.com7 M9 P/ {3 {. o$ d, a$ `* j5 c. G
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 ! M8 |. W! ?' e
3.把拉麵放進滾水中煮。
6 B$ o' J( `- J- cos.tvboxnow.com4.將蔥花切成細末狀，備用。
: J- U+ J$ j) _ q' y公仔箱論壇5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。公仔箱論壇5 A8 V6 @" i. e$ z! i0 C. A
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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