材料：
; j9 g" S& O" \) itvb now,tvbnow,bttvb牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 0 d; Q3 y" l0 P0 b
牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ I- r) V `6 g: t
牛骨、小茴香 * i6 R$ S4 B9 t
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$ \1 b9 R" D+ C! m8 J8 j5 l, a! ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：
1 W# L0 o9 I5 g2 `8 j- }' D* ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 os.tvboxnow.com# v' W5 x# }% X( V* s9 ?
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
u; _8 r+ G& N, ktvb now,tvbnow,bttvb3.把拉麵放進滾水中煮。
5 ]* u4 A7 f* Q$ O; w, n4.將蔥花切成細末狀，備用。
' T6 N4 t/ O! ^4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。os.tvboxnow.com+ F1 }+ P6 o; k+ u9 N
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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