若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇# V6 r' c/ @; s9 ]3 l* ]
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公仔箱論壇6 M4 _8 O9 I- e s. ]
材料
, j9 g2 p- o$ N0 r4 x1 A公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 P/ Z% {2 Z
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y" q U% e0 n6 T, g
1.7 |4 s" z( w5 C0 S4 r
牛柳與醃料拌勻。
3 q9 J" Z$ V, z$ M2 Z- x7 p2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。7 L# O2 r3 c1 D5 q, N
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。. Q& P8 \0 J% o1 r. M3 E
6 l4 @) X5 ]& _) v# p2 j1 Q3 Pos.tvboxnow.com調味
5 a" M/ \% e5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： ! C+ P- p( Z( d; p) m, }9 T
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ z0 p9 p1 @; W9 g [' Y1 cos.tvboxnow.com芡汁：
* x, E9 \7 F* g4 u( |. h; l! R李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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