材料
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) e2 r3 v# E3 k. Ftvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 1包(400g)
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9 P& f4 c% l2 R% @3 \$ c3 S3 w, `鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 3 h3 B! L$ b" v
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 公仔箱論壇- g* ?- H. Q! R, b: l/ W* N
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香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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# `5 K$ W# l! U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ B& D" @4 K2 a7 Q
w: j5 d! x/ d0 |os.tvboxnow.com水 3碗(約750c.c.)
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* R5 f8 e6 ?3 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
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, i+ i. m' J- R" j3 k( M(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 公仔箱論壇( a @& i! ~5 v" @% J8 H
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 2 i. u; b1 {& f6 P) z
! e! d6 R* `( H公仔箱論壇(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# q, N0 Y- a7 B# L/ _: [
& E- U! N) y) N, p$ q- @. x" @tvb now,tvbnow,bttvb要領
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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