焗烤咖哩甜椒
4 ?# L2 e+ P( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
3 _: Y* d; N. d+ w公仔箱論壇甜椒 2個公仔箱論壇: r" V6 }2 s5 P2 d
艾曼達起司丁 50公克
$ K7 x* A6 e1 R. P5 p6 q0 N+ V; w公仔箱論壇洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: W( g3 P1 r# O) t+ G* s: D) M
蘑菇丁 30公克
; I/ @, C; w7 V4 v, z( B s; e# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁 50公克0 W+ L2 R# c* T/ @, I3 o
白酒 1大匙
) L) s& o4 Y) l( }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬 2大匙
4 f, v! g+ U8 d6 p公仔箱論壇高湯 50cc3 a7 ~, o6 g6 Y) c+ i) p( k
起司絲 100公克
! _+ U/ H" R4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】$ H8 ~: F# v! T# V* }5 X+ n
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
4 F0 r2 Y0 s% j: I4 h( S0 A* ?/ ?; X2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
3 |/ I# g% i, p/ a# b3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
3 {+ c. j f7 z. L4 T4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
9 D9 }4 w1 z& h1 j8 ?$ r% h5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。' ~, l) b& J$ X) ]: h8 v* E
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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