菜名：起司蘆筍牛肉捲& h9 h8 M' H3 P! c; M
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 n, t) k; \, m
(主食材)：火鍋牛肉片1盒os.tvboxnow.com# {3 J8 }8 a" d0 z6 S2 D; h
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
; P! p2 q( o8 k# w% B# Z- D(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油公仔箱論壇 c5 d/ }, l; _5 u6 ]
做法：
5 Z- `1 z5 T$ n+ G4 M公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇6 y7 j( f9 v6 n" U4 e; H- n
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。! A4 L h" Q) f- J
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
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器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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