材 料 : 2 隻雞脾
9 o V) U' @+ o5 B8 X3 ]3 Pos.tvboxnow.com 1 杯金菇
. A. ]; d i/ L$ V+ ^4 Otvb now,tvbnow,bttvb 1/2 杯清酒
7 k7 a/ H4 r; ^/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸
5 }( V" E7 R: H9 t2 ]; T 2 茶匙蒜茸公仔箱論壇- t& H: h# Y8 X
2 小磚腐乳
) x& W X/ a& V. O- Oos.tvboxnow.com
7 _+ w; \% |' d; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 2 茶匙糖
1 A2 r2 d e( J7 k 1/2 茶匙鹽
& }" i* s/ h3 L) Q1 J' k1 T, t 2 茶匙生粉( ^0 U( v) i' v; @' k
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb' |4 W% @; R, o4 d- S
胡椒粉少許; @( q o0 Z0 N4 q C$ y" h0 S
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上os.tvboxnow.com4 I) H( e8 _ a7 v1 J2 x+ ~7 G5 p
少許生粉，泡油至金黃備用。
$ |& k" l8 p- i: C! Ios.tvboxnow.com (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。2 p0 s; M8 T! N+ t1 R% U- d
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放os.tvboxnow.com4 e c0 x* v" {9 P! m
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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