* {- R' J* u9 B/ _# H$ e公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ g! i# w! I' l" h6 C
tvb now,tvbnow,bttvb( @$ D! b$ e2 J% Q/ z6 |8 a, k( Q
os.tvboxnow.com* p! n- Z. D* M8 _9 M
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
: Y& G8 _0 |$ I$ d6 Q7 `7 Atvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
6 a9 L; _* w& [3 `3 O6 |( Bos.tvboxnow.com要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
2 {+ S& T1 F7 [( `, E+ {不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。$ d9 P) _! \1 ^6 x4 E. C
真高鐵食材（以每100克做計算）
% m" w% X2 W; N, T6 V. s5 X9 N3 w" P2 u動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
6 @5 v1 n! i% `" F( }# m/ T豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇! J: g: o2 H1 F% y
蛤蜊：含8.2毫克鐵
. ^/ U9 d6 N) n6 S2 oos.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇1 v0 l% t9 R% `6 ?
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵/ T# w. @/ ^6 I0 j! ~
紅豆：含7.1毫克鐵 ?4 n9 E) \" _9 A" i6 N
黑豆：含6.7毫克鐵
/ X/ @, n$ o6 u$ \# ^+ V) k干絲：含6.2毫克鐵
' X4 Z. o7 `6 X: y% A" _' X) qtvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！, l6 |9 k! S5 f/ q2 ]: `) h/ [
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
" [% Z+ U8 u8 |% c* C |
發表於 2023-5-30 01:44 AM
| 