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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料2 y; V+ {9 l* S+ Z& ?# V. H
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 h' F1 t: K" l' @2 ?
三層肉.....350公克
7 b& I4 q; x0 j/ G+ ^6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料os.tvboxnow.com$ M" f2 e+ j" V! R5 |5 C0 t4 z1 m
八角.....3粒公仔箱論壇7 T6 v% D, H! I: V. ?. e/ \
鹽.....1大匙
& N: S5 y0 E4 b6 ?" Cos.tvboxnow.com丁香粉.....1小匙7 X6 f7 b8 F) c6 e
五香粉.....1小匙+ j! ^5 t" y2 B! h2 N& d' s0 \
花椒粉.....1小匙
" h% Q: H. Y0 V( Pos.tvboxnow.com沙拉油.....1小匙- |' b) A: f# K) q6 b
黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, Q( u& U, s1 p# _$ x
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作法
7 d  i5 B- |9 m, G1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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7 r$ x1 K  X/ w( e$ Q: F" ^2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 o" C2 ?+ H. o6 O- t, }, ?

+ l8 @8 H7 C- @0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。3 t; G8 e+ K/ n  C0 n2 ]0 A/ z

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