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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。9 C2 c/ o6 ~, J) D
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
5 @/ [' R. ? z2 u補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇1 Q) I# z5 W: M$ B
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。1 Z+ b; W* q# q1 ?9 T6 T9 k* o
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
9 J! Z7 u7 @0 o) s; jtvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）
6 K/ W/ e: E4 |9 i公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵/ V3 O( `8 [ w+ p" q; D
豬肝：含10.2毫克鐵$ n: _: l2 S/ s/ j7 F& x1 f, Z
蛤蜊：含8.2毫克鐵
1 b0 r% p6 Q G3 y- b& m: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵! q/ g9 K; V9 u
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) u: u1 @. q* Z# j# F$ v
紅豆：含7.1毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ b7 _8 D; [ w e& d5 A
黑豆：含6.7毫克鐵
0 z+ U0 L7 ]) d3 B* sos.tvboxnow.com干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 f, _4 e" a3 D; I3 k9 k& V
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！: B3 Q2 [( w, L4 B! x
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇. b! r/ i7 }6 `2 z( w$ Y
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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