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雞肉末.....1杯
$ Y2 W/ X$ c a0 w4 g4 |tvb now,tvbnow,bttvb花瓜丁.....1/4杯
9 \! Q6 M3 o" @$ ]os.tvboxnow.com白韭菜末.....1/3杯公仔箱論壇8 Y/ p2 G. k2 c# o* d
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餃子皮.....15張
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調味料
1 q4 p$ R0 |( ?3 l鹽.....2小匙
& _+ T& F4 A2 S' k' mos.tvboxnow.com糖.....2/3大匙
& A3 y+ @& B R% B8 A香油.....2/3大匙
3 H9 t/ n5 q% B公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙3 I3 W4 D7 Z3 J ]
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作法# D5 u5 c2 h0 ~+ |, a* V
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。2 l7 Q7 ?. W" K# S
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3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。os.tvboxnow.com- z6 P0 l" o7 R0 L6 j
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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