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; O; @7 e# ^! _) N7 C公仔箱論壇材料公仔箱論壇( \) ] `: x. W5 ?, [
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糖粉.....30公克) k" e/ [% Y9 p% h+ P
熔化奶油.....80公克
! v# M f; \! t _' G* B消化餅乾.....200公克
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細砂糖.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb- f- E7 i- y$ u$ l/ p
奶油乳酪.....1000公克
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原味優格.....240公克公仔箱論壇% o% Y! t8 D, z3 ]# ^. L
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苦甜巧克力.....50公克
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柳橙汁&柳橙皮.....1個
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作法
) H. O! ]% s1 `0 Z$ d7 s1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。
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% ^9 V0 y! @ ]1 J6 }公仔箱論壇2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。公仔箱論壇4 Z/ o" t1 L# Y9 w, r0 z5 {
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3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。" ^% } c' e( R+ ?1 p9 ~0 _, V
( B8 I5 u) a1 L4 G/ l, |9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。; L3 r7 r) a: s6 H0 g
. {6 t5 I' e) A# Q" M" v公仔箱論壇6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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