材料：
! ^- P: A" J3 b" v1 Otvb now,tvbnow,bttvb橙1個公仔箱論壇# S4 w/ G: V( B6 G
鮮鳳梨肉120克
6 \ q6 B K; ?& _6 o. \4 v公仔箱論壇玉子豆腐2條tvb now,tvbnow,bttvb% F& D: V" ?1 S3 y5 a' i) N+ k
青椒120克) n; |" i9 p) U& D% i; k
紅椒30克( I: d# E3 s4 T2 z1 B% [5 o- M
咕嚕汁料：
( p: y/ x$ f8 q4 F4 S: V9 o片糖（煮溶）2兩tvb now,tvbnow,bttvb# L& U; m) u+ \$ u$ Y. G' C
日本醋2兩
5 J% q& U; s0 m |& Z% U2 Pos.tvboxnow.como急汁少許
R& g' [5 {" \. O- z5 a9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁1茶匙3 m" A: G* b/ c+ L$ U; ?) c8 E
浙醋2湯匙
& v0 M+ S# y; w- {& d [os.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" [5 @% S% _, G
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
% b8 I- J0 ]" d0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
' `, \/ k+ T8 Y+ ^8 v5 c: ?7 ~3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。 K# T& X' {9 U; A0 B2 b; c
4 j4 s! I, T* q* t# D I小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 J. s8 w6 `4 \% c/ Z
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。tvb now,tvbnow,bttvb* }! Q4 i4 ?$ I
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
; z0 r2 H% X, N% a公仔箱論壇3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。9 h/ B& ^! v/ B& f! _" I
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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