材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `, Z) I5 X6 e- U; i
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
2 R9 U, X; y9 V3 B3 f, D$ u, f
: h7 ~$ f' t: ~! D; \! I: D; Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O5 u9 Y- |7 j p4 R, U% ^! s
做法公仔箱論壇' l% n4 \% _- K
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 n" Y. _" s+ A/ v# q# b) p
! @. l& T& R4 c' \) _/ o! [2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。! @; H5 [7 F8 H' ^3 r8 d
os.tvboxnow.com$ y7 g9 Y. F O6 j9 R% D8 ^- e
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
, n. g7 y0 V; P( W( V1 p
/ \. O* @+ U {; b; @+ N& C1 `6 t4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。2 g/ u# q( J. w2 k; a! N0 E# j
/ L p2 f1 j2 Q9 s6 N5 i4 v% r& M: c
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。os.tvboxnow.com& x5 b; w; g6 L C+ H% ?9 x
4 O# h( Q- E3 m% qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* _( m* k. L7 [
貼士
- q* O4 h1 o9 J) A* `/ i& X0 L% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。* H4 o+ }9 Y% \. W0 i0 @1 w3 \
|
發表於 2011-10-19 06:43 AM
| 