【材 料】
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( u9 L, g9 y0 \ p! j; Ctvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
$ T' _) N1 s" A' z% r7 o8 H' ? e豬五花肉 400公克
/ Q! c# q- y: n4 F; M8 v* u7 L薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb P$ L# o5 k& m/ Y! @
紅辣椒 30公克
% V' f" ~* V/ f8 a; m" @- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
/ Q) }# c0 ]$ y6 I$ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' m. R4 H& k" c' c: r5 c
醬油 200㏄ 公仔箱論壇, @7 N8 [0 Q9 s6 O- r
鮮雞粉 1小匙
5 e5 ]4 L+ W1 K8 F+ m, K! ~細砂糖 3大匙
) V9 \8 Y: V ?# q# z( o, hos.tvboxnow.com水 800㏄ os.tvboxnow.com! G7 z6 F" @9 V
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 Z6 t) e3 ^
( y$ L( L, O' `" x& G. t- G ^( C公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O6 ^8 b J q$ I
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( J* s# }1 i/ w% @
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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