【做 法】 公仔箱論壇8 i; \* i. O0 P: L1 [" S
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。os.tvboxnow.com* ~7 K Y( _" c$ a
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。os.tvboxnow.com; @: n( G, @ j# Z! |. [
2 d: V3 e" {7 l [tvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。os.tvboxnow.com0 e0 `$ w S) t
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇, i8 a4 d' E' \8 z7 ?% n
' ` y5 [# y+ M5 M! \# h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" q9 }4 s2 {8 }& m% i; `+ R
- D) w- e9 j7 Z0 B/ e0 ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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/ [6 L& @( t( X g* K1 x' Wtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克
0 V% o/ q+ M! B公仔箱論壇清水 1000㏄
; p7 h- @- Q, T9 i9 H5 J e# \# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆 os.tvboxnow.com/ W l$ Z' R. q$ c
青蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% q; R" U+ Q$ v
蒜頭 3粒
# E" d8 t7 V1 M- F" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ' N- G2 a3 }- E0 @
# h: s- P( h3 q7 V/ m" RA.蕃茄醬 3大匙 6 H: P1 ~4 v* R2 }! M2 B4 m
牛高湯 1500㏄ " m9 ]% x) e0 p" ~5 ~# m5 r' ~% I
米酒 1大匙
' ?' n/ M% k, w2 u2 Q+ gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
) @- f& i- `" F% T0 jos.tvboxnow.comB.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ P5 { a5 \# m; {& [
C.太白粉 1大匙
2 u0 j# D9 ~9 C6 [9 l$ x( ?5 @ k6 uos.tvboxnow.com水 2大匙
5 y$ u4 v) \* y; h g; g# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
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