所需材料：
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# X9 D4 v9 Y1 O, B7 c/ bos.tvboxnow.com豆乾 ... 230克(大塊)
1 C; p+ A; H; ]! A3 h; f1 E, B油 ... 1大匙
$ B7 B/ g( D, X$ ~公仔箱論壇麻油 ... 1小匙! }: ]: ^. B5 D5 V6 d% ~
冷凍什錦蔬菜 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' F9 e" B4 Y! h- t, C* r4 ?" Z% b
水 ... 1杯$ q+ R9 l: A' w, G# j, p
太白粉 ... 3小匙
9 f4 P# s {- `$ f) g7 F& v* o htvb now,tvbnow,bttvb水 ... 2小匙
! x! t7 E8 E- u* P8 t" Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 ... 230克公仔箱論壇" U# A4 t% @4 Z
綠豆芽 ... 230克
2 Y' }8 ~1 h5 `' I7 y麻油 ... 1小匙公仔箱論壇) [; h% K' ^9 ~
A 料
( X2 f. }& h. j) e公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮), r0 A3 `% W) F& W; i" ]
薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' Y0 D5 z5 M+ J l6 j: k3 A
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' d$ s6 X$ U+ ]" b$ e9 t
海鮮醬 ... 1大匙
" B) H0 v) e4 [# ]; Ctvb now,tvbnow,bttvbB 料' a7 S4 p r) y, l8 b% w
花生米 ... 1/4杯os.tvboxnow.com% K. p+ W) ]- P3 v* A: \0 \
糖 ... 1小匙1 I; m8 N; J( _" E! z3 j9 n( Z
醬油 ... 1大匙公仔箱論壇' o+ T! E7 }$ C2 V8 ^3 S$ S
調味料2 C" @/ {/ v% ]8 \
芝麻醬 ... 1大匙' d3 o- f& m! M
蔥花 ... 適量
7 K' C' q3 ?1 u0 h: y% N黑醋 ... 適量7 {- ]5 s" R4 a3 N6 p$ K. ^
醬油 ... 適量
) {4 |/ }" p6 q9 N# z+ [' E# [tvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量
7 Z1 c# q4 ^# Z' J& F% Q* C# a/ S! P# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 v1 O# C3 ~1 i6 D" |
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作法步驟：
! {! Q9 Z7 K# w' w. fos.tvboxnow.com半鍋水燒開。os.tvboxnow.com# {8 y/ s, k% a! e' U
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ K M5 w$ g7 E/ V2 Q8 N: {5 |
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
! I. t! B: z/ v% ?tvb now,tvbnow,bttvb水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) c4 g7 U8 ?) h( f' ?9 U
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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