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【材 料】
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. V. N1 U; D5 c/ p8 A9 k. k4 A公仔箱論壇白飯 300公克
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& t! H( S7 |2 r# ?. m3 s c; d$ tos.tvboxnow.com高麗菜 150公克公仔箱論壇6 p1 n, y) i; t9 d) t% d2 k
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豬肉絲 100公克. b+ g7 k5 \7 }8 Z$ a, h
3 ]7 @6 E& \. _3 {$ C7 _: B公仔箱論壇乾香菇 2朵os.tvboxnow.com, x; J7 j8 |2 P9 N& e! a
+ a! |1 C9 g3 |3 P+ ?0 o- T胡蘿蔔15公克 z& V: y* y$ Z$ p: N: d4 y
8 ^* } J* m4 O: }os.tvboxnow.com香菜 適量/ u9 g- c K# _
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高湯 1600㏄
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* A. x( _+ y& E4 B3 P+ f/ [【調 味 料】公仔箱論壇3 g8 z( x& M1 {' u1 Q, i
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鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙os.tvboxnow.com% Z$ N/ ^# j( S: t9 p2 C
3 `: g2 t9 o8 H. ?os.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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鹽 少許
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) r3 c. ~# G" X( w# K% {公仔箱論壇太白粉 少許
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料理米酒 少許% ]4 i" [4 a( T! U [5 q
" G ~ X2 Q+ w0 @公仔箱論壇【做 法】 q; C1 Q$ |" l1 g! j
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。- v, f. j% T9 T: I7 J
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! N5 y8 N& f$ x
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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