[健康資訊] 適量鈉 避免身體負擔

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現代人容易體質性水腫，十之八九都是吃太好、吃太鹹、吃太多「鈉」，破壞了滲透壓的平衡。健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示，鈉的攝取重點在於「適量」，攝取過多或攝取過少都造成身體負擔。os.tvboxnow.com0 H4 L$ W" ?* H- o9 g& J# u% C% ?6 Z

1 o, N. e+ Y( V1 k$ \" k鈉是礦物質的一種，是人體調節生理機能不可或缺的元素，最主要的來源是食鹽(食鹽裡約40%是鈉，即一公克食鹽中含有鈉400毫克)。公仔箱論壇3 I  V# `. w; c& s: y
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吃太多鈉，易罹患高血壓、引發中風、心血管病變、增加腎負擔、水腫，並且，通常高鈉食物的熱量都比較高，吃多了肚子跟手臂都會蹦出游泳圈。然而若身體缺乏鈉，也會疲勞、虛弱、倦怠，造成低血壓。9 h' p$ k% r% {4 L: `
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市面上許多食物吃起來「不鹹」，但未必不是低鈉食物。簡單來說，加一匙就能香噴噴的醬料(麻醬、沙茶醬、肉燥)，能速成產生好口味的湯底(火鍋湯底、雞湯塊、沖泡濃湯)，或是吃起來軟Q膨鬆的烘焙物(白吐司、蛋糕、蘇打餅)、咬一口就停不下來的唰嘴零食(蜜餞、魷魚絲、洋芋片)，都是隱含著高鈉的食物。
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日常飲食充滿高鈉陷阱，外食族、上班族最常吃的麵包、餅乾、泡麵，醃漬肉、罐頭湯、調味醬汁，或是火鍋大餐、宵夜鹽酥雞等，均為高鈉食品。避開高鈉食品，多吃高鉀蔬果(每日2份水果3份蔬菜)、常喝水(每日8-10杯水)都可減輕水腫。要促進下肢循環，最有效的方法還是利用運動，以增加代謝；多運動腿部肌肉，走路、慢跑、游泳、騎腳踏車等有氧運動都很適合。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ w+ V: }. ~
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