这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！7 F8 J c. S7 a1 L/ Q9 u2 x! \$ v
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 6 I3 U" Q( r- Z6 ]. b
, w7 a2 `( G% Stvb now,tvbnow,bttvb（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 ) {1 |- X( B# W; I6 I/ b
& f& v1 W. w, Z9 ~0 }tvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
5 a$ Q) A4 ~, Z( [1 J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 K7 ?; b7 J6 i1 P
（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。8 J( [% z+ a* a6 X' l, _" p. ^% j
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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