材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
+ V/ _! q# k$ ], ^, d8 N$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個薯仔Ba
9 s' O Y* B) o6 j7 N4 ]0 }os.tvboxnow.com 1/6 個洋蔥Y(5`0// p6 G! V, J0 F8 \" K0 C6 i
1/2 條西芹 _
2 g- h3 S, w- c1 w: n! zos.tvboxnow.com 10 克牛油75DkRp公仔箱論壇' Q L- z- X( h( a* k9 ?
100 克鮮奶[8 `# ?3 r+ B+ i3 {4 Z1 r5 h
1 小粒蒜頭8Tos.tvboxnow.com$ J: _7 y% B6 ~2 N" v0 q
1 片乾月桂葉IW-0KWos.tvboxnow.com0 I/ W, z& Q: f' y% n
2 大湯匙麵粉4
6 X" q8 v, e) ^0 d0 X 白酒少許)
( R6 Z! L" C4 F' I6 `9 E- b) j. }2 @os.tvboxnow.com 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
7 t# l# ]& I: K% X ?公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
0 A. s- G8 M1 V# s做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
+ n+ r' P5 \, H. v6 mos.tvboxnow.com (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%oos.tvboxnow.com( A0 {: F: X- Q; f; S
肉碎。fE
& i( z7 @. L) e( e6 ztvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;公仔箱論壇" i& ^4 f& O z
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5- m. o! I" Q! o" `2 _* q* `
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
% b5 j% O8 C' ^ (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHos.tvboxnow.com, p, W5 n5 i/ }" Y2 \
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
0 b3 Y# q' ?: I! |. w- hos.tvboxnow.com 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
1 u$ G& Q! U) Y- b5 H. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfos.tvboxnow.com# v6 c* x& e, d
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
2 K% ^+ @" k, r, D3 q公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 H# d. w' t: X. G
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
/ t9 E# Q; R& D2 {4 `% Z* @公仔箱論壇 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{公仔箱論壇% I: J. {( k( x) g# M# W
勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ v: w% @* d
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile公仔箱論壇6 |5 w8 D. m$ x$ A0 J8 ]
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- X6 ]3 d& ^ H' j/ N" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,& A8 a& d7 Z* n7 y. ~: x* M
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ i1 F8 u V9 o, a" X
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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