【材料】
: m" e9 s$ H) X0 }6 C鮮桶蠔八隻
& N' O$ h- H! U/ X# L5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半
& ?* j. d' Z% s5 \7 K. _& D# o" Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯
: a6 ]/ F; s) O- [ `$ B+ i( k7 P! @! O生薑四片(拍爛)
! R) k4 a- g& n) L6 m6 k8 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣)
1 \* t1 @* w# F: Z香裢三棵(切段)
& S' Y) |5 y3 k! f9 k, `1 M9 A生油三湯匙
- X j/ [2 d' }/ c; C5 ftvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& E, n0 E0 O k
砂糖半茶匙
! ^' r" p c1 V6 P8 k3 Qos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙( l+ [' p( j2 D8 g: S+ e
【做法】
" B3 N. I9 h' B+ ~. Sos.tvboxnow.com(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 `; @& ?8 ~. _
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
7 U; t& ~! ?& T(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇3 U6 c/ M2 [( _" S. i. ?
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
" b/ h% s3 e# Q4 U公仔箱論壇(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
6 f+ a/ x- g+ j$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _1 x$ V, H5 ?公仔箱論壇芝士焗生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ d/ f5 X( u0 e
材
( c& ]. t. w1 h7 }- X1 p3 r% Y料 : 4-6 隻銅蠔
( _2 C# {0 \; q. v5 N- stvb now,tvbnow,bttvb1/4 大顆波菜
3 l: p% ?# Y0 e7 g" T& k- C9 J1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ F- I. F: D: G9 q- W3 Q
1 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb* J* @" V. Q% Y# b
3/8 茶匙麵粉os.tvboxnow.com7 Z; R9 F7 Y ]& ^
1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 k( K, {4 M. j, V/ \. C% b1 F
1 茶匙白酒
7 E. x3 o/ @7 ^% k. s調味料 : 1/8 杯清雞湯
, j1 e. z0 w0 Q6 ?# \: Y鹽及胡椒粉各少許; i* v1 h) Y& T7 H6 z9 v
做
5 r' U) |' Y2 i3 Ptvb now,tvbnow,bttvb法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，os.tvboxnow.com* x+ T2 C9 j1 P4 e0 J
取出楂乾水份，剁碎留用。5 S$ X6 m' V A
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆公仔箱論壇" P( y3 n; d0 T1 A
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
2 U) G; m+ O+ A) \) Q; rtvb now,tvbnow,bttvb盛出即成餡料待用。os.tvboxnow.com1 L4 ^+ \7 c/ ~* V
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
% b* A2 U& P- W, Ios.tvboxnow.com灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗os.tvboxnow.com4 ~% w8 c2 r* o
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇* a- R4 q( B! p1 {, f9 v8 Z$ M
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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