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【材 料】
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7 `" H2 W5 J/ q s1 T豆腐 300公克tvb now,tvbnow,bttvb( C0 V+ a D) r" J9 H% b
+ h/ r6 A i3 X$ u, i& E" U; A( b紅蘿蔔 50公克
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& k) C# f1 H& t! J. `* L. K薑末 20公克
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6 y! d( R3 Y7 K3 K% s3 `+ N洋菇片 30公克
1 u& i+ L+ Q3 w6 m' t# B公仔箱論壇
; z% f' A: R. s/ V1 D5 l( X( |【調 味 料】
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m9 L3 f4 y4 R" r/ l: qA.鹽 1大匙
' f U R6 n9 k' Y) u! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s4 p; X5 n) ]- H2 W砂糖 1小匙
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水 400㏄os.tvboxnow.com4 o8 M2 \7 D% J! ^2 F5 d
! e5 A6 Y7 \& R胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 ~) t. e. [" T+ E
0 V4 c. T8 f6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
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【做 法】
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/ M- G( {* u* t7 T4 I+ J4 M1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。& j* \0 }" C _9 d0 _5 d
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
" q& F1 d; M8 M* ~2 j/ N: |5 z3 M+ |3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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