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7 x2 S+ m4 l# |' L$ |0 J' J- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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0 G! Z2 U6 F; q& [# B8 A6 O白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" H5 r, u. o! o* x. ^) e
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土雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" n1 S6 m l- k( N% [! Q
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青花菜 60公克
+ ~' D( s1 F8 L$ v5 s# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 ^* j7 ^/ Z3 I: i
【調 味 料】- b, H5 {$ K' n- S( M. e, a" l
公仔箱論壇8 p1 z/ w4 V( L: U1 b
料理米酒 50㏄
8 d" G* e# }3 t9 o7 ?, X% ^* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! \# y. X' t3 J1 H
鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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5 D7 w3 d: }5 M) U【醃 料】
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. }& d% U d9 e" f% Tos.tvboxnow.com太白粉 少許
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料理米酒適量
% G" j4 s0 @( }- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R( B) {9 @5 k7 V公仔箱論壇【做 法】
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# h) U! n1 U# ~! g) E' u" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。. ^; P" V( M/ u% L& Y% y
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
1 P: |" Y- E3 k! n. j$ F5 A7 D& |tvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
2 U& l0 x* ^) v4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
' a, Q" _) y j* Q, Y w- T/ _【備 註】
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/ L q1 z" v/ w5 U- D& A; m% N, \公仔箱論壇高湯藥材：
, P m5 |" a( t公仔箱論壇當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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