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蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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9 `7 Z7 Y; Z4 P- h' t# W2 R5 d1 `% d5 T做法
3 b; _5 P0 Y- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ M T3 U8 I! [* m
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。; O; b" k) |$ r" c$ Z/ A; \+ ^0 z
! w N: X1 g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。os.tvboxnow.com9 A1 ^9 J+ c- s H
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。7 s! B. }% @) F" n1 M
& X- \# Q4 ^/ q5 I& Q- i5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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