[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

hamtu5168

; ^3 v+ F  M9 \2 y2 H公仔箱論壇+ B9 X# k2 u. [2 l2 z
食材：
1 I5 C' m! ^: t1 x5 i公仔箱論壇
, o8 q+ r( [8 y) _" Y公仔箱論壇甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水
) A; P& o% h2 C# `* Utvb now,tvbnow,bttvb
- _+ b' C" i1 @  z6 k+ u作法：
6 W/ M. J5 L* Q2 Y* T! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y! R7 O0 w; E8 i$ m! o1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
6 Z$ a. S2 X3 b2 }/ l7 ^, ]4 J
( l& ]6 o, P* gtvb now,tvbnow,bttvb2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
% V/ e  @% W& [: r, ros.tvboxnow.com9 k5 v2 p5 W! Y: K3 S* F! z
3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。os.tvboxnow.com4 `' @2 y5 {/ }
公仔箱論壇5 q% ~% ^- Q7 @7 l
4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% ^/ \' p, M8 R1 [
os.tvboxnow.com, ~7 B4 i8 V* \) f+ [# G
5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
- u) W0 h! v+ ~4 \- b) A公仔箱論壇8 \2 l* [0 ^) g! ?+ i" K
6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。