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食材：tvb now,tvbnow,bttvb8 L( n7 T4 i5 J/ P) E o
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梅花肉200公克‧3 ~' {2 q. j, l( z2 n
鳳梨100公克‧
8 s; q$ z& S; ]+ k5 o% G, d公仔箱論壇青、紅椒100公克‧' J, A3 y' a+ x3 _8 h
蒜末5公克‧
& Q/ p! X. h5 k% b' I8 t! c9 H: r* Wos.tvboxnow.com薑末3公克‧
& f% ?0 [: R" A yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬15公克‧
/ \) f- ?6 P& d5 N8 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋汁10公克‧3 S- y) c- o- f8 _6 B, t
醬油1茶匙‧, B Q! {' O' G8 D
料理用酒1茶匙‧
4 P/ @1 a) @6 g) x3 g1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醋2茶匙‧* ^ ]7 x& j0 `
白砂糖1湯匙‧
2 E! G. p6 X+ j; u K太白粉少許‧os.tvboxnow.com# W( E9 x6 p/ ^: z4 e, N
鹽1/2茶匙‧8 V6 b |7 ?% T
油適量
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做法：% x% T i/ {" t) c( G0 A
% f0 I9 [4 W9 ~( ptvb now,tvbnow,bttvb1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
% f: ?% E1 j- N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; n O" v% k* f8 H* n$ U
主婦必學
+ t5 F, N) a1 q5 G& Z' R8 C% qtvb now,tvbnow,bttvb
* d) x! x/ c, ]# d2 Y; C8 s" ytvb now,tvbnow,bttvb這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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