鴨賞美人腿壽司tvb now,tvbnow,bttvb" [4 W5 \" ]( }% E/ V
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許
' M2 ?/ L3 b! e8 P( i) P1削皮
" C9 d9 r& ~# @; u先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。
( w. Z7 a/ l" ~5 y) K+ `; ^2鋪飯
3 _; Z! `5 R# g: ]os.tvboxnow.com桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 A. G- }5 W
3打結 8 A+ ^# F- l1 G$ K) J) n4 c
將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。tvb now,tvbnow,bttvb# ?! s _4 f! ^: G+ T, y4 a
TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' [% L' O& H+ E0 S S, V5 M0 O6 J
挑茭白筍時要挑筍節比較長的。 v# l& ~) i1 K" ?5 Z
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芝麻山藥壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 b9 W* w) ?7 Z/ X
材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: V3 O% A+ q" Z) t& R
1鋪料 ; {/ |4 A) }) r' o) ]" ?7 M
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 K9 O1 q: J m/ Z
2 脫膜 0 _ t: k7 g* G) F5 o7 h5 y
最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。
8 y/ m9 N/ y o$ ?+ s9 V公仔箱論壇TIPS
* m7 k& m$ I3 {( W. W$ Z; Y! s公仔箱論壇1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。os.tvboxnow.com0 ` ?9 D2 T7 o+ T' `8 J8 n, R- Z0 }
2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
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2 s( M5 K4 z- s$ {' K ~6 @1 m7 Kos.tvboxnow.com
7 x l2 d. q1 v金錢壽司公仔箱論壇) m! [" f, W6 \0 I1 C
材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 公仔箱論壇' z8 K; `; h4 m" W
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
: ^0 @ T, X9 B% v, p0 P1 捲飯
1 M" u5 J! t) H' t. @, P2 r+ ~( s1 X攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ J2 w% `% X0 Y
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
, J L( h2 P2 d* C0 w2 R& Z2 切開
- F- V2 K% c& y* P, f將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
9 C. A2 ?% c2 W4 D: i8 k+ f% Dos.tvboxnow.com3 夾料 公仔箱論壇) D- I' B9 {- Y/ e1 V C5 `* @( q- d
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。公仔箱論壇4 L! F5 j- ?7 Z1 `. V8 s- ~
4 疊上
$ c9 c0 i0 E* }& w: uos.tvboxnow.com另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
x& ^& \8 Q* s9 j. gTIPS
+ y7 ?% w6 K; s8 ~將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
- o. |9 O! ?0 |. k/ h U6 H1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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壽司飯/ L/ }1 p# ^' F7 p! d% |9 F# c* ?
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
- z' F2 c5 s7 r- k: _* {, F3 \1 k+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度指數：1 tvb now,tvbnow,bttvb! f7 b, u9 I! m' [$ g5 ^
烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- {8 @' r6 ~3 n9 ^! s5 c5 h ~
材料 os.tvboxnow.com0 q m1 j0 E$ t: @7 g
米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ r/ c- c; `5 P' s1 J; A& v7 i3 V
作法
7 m9 y4 n M9 h! {5 K公仔箱論壇(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 / M0 z% v; t! L7 @
不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！ 公仔箱論壇- q$ Y, g. L0 Y6 l. k2 q8 f8 g1 O
(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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