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1 a+ s% \7 G0 U5 N- A& ]# `: N1 D1 z公仔箱論壇材料
! B" F$ l N5 e" V" P# Nos.tvboxnow.com上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
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做法
) _0 S$ Z6 F, j% e' i公仔箱論壇1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
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3 y+ N5 W" t* h; \1 G* r2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# L1 l. V5 O) Y0 m6 ^
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3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
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+ f) Y0 h: j6 \( d1 eos.tvboxnow.com4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。
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, m9 Q3 L$ R3 [& f* A$ ]3 s- M0 {/ o5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( O3 E# v0 D7 w' e% Y i
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' n# H* Q- p9 b8 W7 ^上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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