材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ L5 j/ @1 s o
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ S! }" u/ u% G; t- V
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9 O% w+ _6 W9 W5 V: R$ ^+ \; ?做法
6 U! \$ g a. y* P, n/ l: J0 T公仔箱論壇1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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/ [$ D7 P: L% M# |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ Y) [) g9 h1 k! L% n' ~+ S
D' `! a. p% K% V- @. T7 {0 Cos.tvboxnow.com3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! S% ]7 I3 e& e; O
1 f2 {( {& w1 q7 H4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。公仔箱論壇( D3 m- Q. h) m6 u
+ P8 }+ H. b& ?1 w2 Y- S) @5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。公仔箱論壇2 ^' O+ g4 _8 k& t
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。$ t+ r- S9 X h* Z2 ~% U L7 u
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/ T2 |+ ]3 x3 C$ E- C: j除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。公仔箱論壇( [* K3 y7 ]$ S
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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