材料
4 _( t* D% O4 W' w. M公仔箱論壇蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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鹽/糖各 1/3茶匙os.tvboxnow.com. B* f; V, ^+ u" n6 d% i
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1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。- q, ^- t* D) n& [
) m( Q. _5 F7 d& v* X3 E公仔箱論壇2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。' y6 C9 i6 n5 g! E/ e. X' B
0 S3 q$ ~* w$ V, ~; A) D公仔箱論壇3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; u; x! }& h* e! F2 F9 d8 |% x
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。& t* x; ^, B. H2 P* d
! M9 N- m& D: x% w0 W公仔箱論壇5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。# r T$ b' [3 ?( r6 q
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。- ?: v8 q5 D& |4 S/ V# j6 Z8 ?* k0 Z
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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