洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
' B- N, H9 }& }0 \; c! L公仔箱論壇煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。os.tvboxnow.com% N2 M1 R/ ?1 z& w. T* h9 y
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
2 a! F1 `: n) _5 R! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
! S8 S3 g# Y2 P; X这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I {) j# M5 L3 l7 ]0 H, k
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。3 V( k9 P; n1 @; w5 b8 x
' x# f; }! G- B/ \8 [6 N) P ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：草母鸡、白果、葱、姜。; T G$ ^. f- `5 \( s
调料：花雕酒、盐。0 h) F+ |* @7 J: i: B
% M6 V# \4 o& H# {* a7 z1 X" W1 fos.tvboxnow.com事先准备：
( H4 M# n. z4 J% I( _1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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' m# b. p! c8 \# u7 a0 Otvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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0 H# t. P9 y6 h( ^( e. C @/ \+ l做法：
) [ {& L1 [7 F+ I. H7 N+ ios.tvboxnow.com1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
5 Y: D2 ?$ L% }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a5 ~- ^% r( H3 ?6 f- p6 s. i+ A c7 w3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。os.tvboxnow.com5 e5 p: I$ f/ E7 u6 F% _ G7 g3 N
/ B7 t; W" l6 B1 l. e: B: K$ ?- b. N4、加入白果炖30分钟以上。% ~: h' ^/ S: S' q. ~# D+ d
- `' | v5 f( c+ S, r9 _5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：' s! X( D5 B( C, P7 B3 H# ]
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
" J0 u. g, }- F! _& [0 e. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。" t" | M8 O7 L" l3 [) O
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 ^$ \! j- @
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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