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香油 1小匙
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【做 法】
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( r# P7 q& \- v* l" a- V% |公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @" W) c4 w/ [# Q; n, d
) M; `9 ~ z |, A( a ^* h4 ~7 [, u公仔箱論壇2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。公仔箱論壇3 h! K* V; w( {# b$ X* \
! L# @8 y& z& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。( e5 n# g" H; Z! w9 l
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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