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[中式食譜] 白菜滷

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# _* z' v8 P" V; T2 q% F- I公仔箱論壇【做  法】" P( _8 `! O, h5 Y) n" f: B

- e% L, y- V3 J6 ~; i3 R; U* o% q1.大白菜洗淨切大片;乾木耳泡軟切絲後,放入沸水中汆燙一下撈起備用。5 O& L7 q+ o. R6 ?+ P9 K
2.蛋打入碗中攪拌均勻,倒入180℃油溫的熱油中,炸至金黃色後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 V7 t6 ]. ~1 \+ V
3.熱鍋,加入3大匙沙拉油,加入蝦皮爆香取出,再放入蔥段爆香。
3 ~2 n6 p; N3 _5 o5 E9 H1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後,轉中火再煮10分鐘。
+ K& [( J( y2 }) y; k" |公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料,以小火煮至入味即可。! F3 y- ?9 [1 w! i! p! O$ H
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評分次數

  • yumiko123456

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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