[中式食譜] 福菜桂竹筍

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【材　 料】
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桂竹筍 400公克) N* b& l1 W  H5 o% V  ]
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福菜 100公克
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薑絲 10公克
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高湯 700ＣＣos.tvboxnow.com& {; |0 t, b. _

2 K2 o3 _# m) K7 E5 t+ g公仔箱論壇【調 味 料】
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) I6 z  G; N& F! ~+ c鹽 1/2小匙
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冰糖 少許& X( X" Z( |' A. c6 @
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雞粉 1/2小匙
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) A' T. c) e" K4 s; @3 J米酒1/2大匙
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5 I# M$ Y. G5 C$ h) G/ W5 m# f【做　 法】
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5 ~/ u- _. I4 g4 T0 D8 n- C1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。os.tvboxnow.com0 u5 A; ~0 w) U; L5 q% [3 U! p# |
2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。4 O1 X0 T1 h, y  Y
3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。
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