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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
6 b# |, |' y3 l, V青口 500g
& N3 Q0 }! U- O9 I. D G6 Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml tvb now,tvbnow,bttvb7 N% B/ D% \& l
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製法： - Y& q9 y2 _$ J* e6 g
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 os.tvboxnow.com: `5 l) j" n. U; X! h
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1 d9 Q. i2 o, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士：
" u: ]5 w# P5 D1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 os.tvboxnow.com4 c4 v6 t/ Y, d- B# _& J
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 V* I$ y& u) I
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 $ Y* H* ^, {7 j. b" B" @: w
4） 用日本清酒代替白酒也可 " W p1 |3 y, ?/ P! e/ h
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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