之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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n( k7 ?% P) ~5 q: k( ttvb now,tvbnow,bttvb1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒tvb now,tvbnow,bttvb/ l% v D' L/ s5 W$ V! E
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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8 s. E. L* V; m, Z( I3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 6 C8 t4 ]0 `' u' S
2 ?. w1 Y' D1 o' b9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# ] J& w9 o$ I
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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0 w9 N' v. z9 y0 r公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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5 n s4 r" c/ {7 Sos.tvboxnow.com小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
, c. O- ?" Q- Z! aos.tvboxnow.com2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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