超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
8 C+ |! y4 W$ E) g0 |os.tvboxnow.com 1 c1 \0 Y P* {2 E) M' i% f6 q$ r- R
0 ~# u2 ~' u, `$ k4 D& K公仔箱論壇 os.tvboxnow.com6 O( h$ A- y8 o" p8 u) a7 R( Q k
$ e# p6 [3 h, `os.tvboxnow.com
材料：公仔箱論壇6 T" d+ D1 E% c+ u& R% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 u5 A% T" d! i3 G1 W9 S
雞腳 10隻 ( D* G" R! z1 b- B! A$ J: q
水 500ml 公仔箱論壇' _' R1 |( O' o% I
7 z0 a+ h5 f$ _( F& m6 h6 t! i: O調味：* S [# ?1 t8 }) v* `
tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 ?3 v& x7 ^6 O! r' s! M. D% a
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ ?. x0 i+ p# A& g6 i
沙薑粉 2湯匙 os.tvboxnow.com- E3 g# k6 v& k7 w9 i
紹興酒 1湯匙
; K, \7 M6 a5 T公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙 os.tvboxnow.com2 s" k, l+ E+ g0 M$ e9 _( k9 M
白胡椒 1.5茶匙
5 {8 A* O% R2 L3 i- H( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
% s! Q- L3 Y4 l& }- ]: ?
# y- h/ ~2 \! ?" q" t: s公仔箱論壇最後調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- y6 G% b" d" U
6 C9 a6 V1 W) n! K" H# q0 V& W; D
沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& y) ^3 F: x, }9 Y6 e
麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 d: J* T% E9 J7 S2 c6 d# F
tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 _' S6 x* z7 E9 v, W) ]3 ^
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 U5 r+ V% q
' v. M9 X, h4 Y+ T% ^1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
2 L* s5 ^! v9 {& W7 J+ i+ H. K公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
; I2 V. |% S6 N公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
2 t- S# @* |( g2 u% {. W+ N( g公仔箱論壇
: q K: j* {7 U0 b7 Stvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
) J2 Y+ R7 u9 R/ B6 v9 W+ q: p
! \8 ~6 X/ M3 c- y% i1）同上步驟(1)
8 w$ l! R% r* {! A2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb5 q' M+ Y: P; N+ _
3） 同上 步驟(3) 2 L" r6 ]* I- _
2 B/ i7 v" i9 utvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|