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食材：tvb now,tvbnow,bttvb" G9 n' R. f1 j
os.tvboxnow.com" C' x/ q# f7 J) D" [3 m1 s0 V
牛腩500公克‧3 R( O+ E8 i, y; t
胡蘿蔔50公克‧4 [# W9 W3 Y/ N9 b7 w/ T
蔥段10公克‧公仔箱論壇7 h: b3 E# L6 v+ Q, t1 B2 _1 q
薑片10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' r: x! l9 B C+ H
辣椒5公克‧公仔箱論壇% C+ f2 v% s( ]- K9 I
八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb" A2 c- y4 C) W4 h
桂皮3公克‧公仔箱論壇0 V6 g' E; G' U! A
冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb( r4 F' }& B7 F/ i, [: F
醬油2茶匙‧os.tvboxnow.com# V; u4 v4 m X4 X( t
料理用酒2茶匙‧, E9 ]# {- I3 d) S1 [$ K- D
鹽1/2茶匙‧# j& x' F6 G. I) o5 f5 ~
油適量os.tvboxnow.com& r2 Z; X& Y9 P9 E( r
o( o4 a/ k2 o3 V+ @os.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 \2 ?- l6 [# y$ d$ \3 b6 v, c$ A
1 I! {) h" J( D9 c8 c; a/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。4 {/ n2 V( n2 S8 \9 A3 I4 o
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
! }( e" F5 B1 D- d' Y& Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。4 P# Y+ [# y/ `9 ?$ e2 c
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主婦必學5 Y7 v$ _' H2 o m8 }+ h
. N4 g( I4 L% `7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( p% c5 y. o7 A0 Z
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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