[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. J9 a  }7 p# i+ m# ~) \4 J4 `

, u, j4 x' |! M3 L5 ]. Btvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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薑3片
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紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, E) B0 k2 N' x& k

/ Y+ [5 O- Z5 e- Bos.tvboxnow.com米酒1大匙
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熱油1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇! H) \- H  ~' `* m5 e' S4 E/ k

6 f  }7 }+ u* S/ ^1 H' K公仔箱論壇魚露1大匙
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) Y8 h) [* P. W  r: U/ N4 p* \  N  K( R$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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7 {" n" ?$ C. |* j$ q, U( V$ q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 k1 t  Q, y" q+ M; v" T
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇2 K8 E6 q7 O2 @+ \4 g$ [/ a& h" ?

5 d3 d* z, u& t7 [0 v+ o( H公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。os.tvboxnow.com1 K9 F  t& t# R

4 A/ d8 }8 y2 f( b, w0 t# s4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 r3 [; |- O2 \# Z4 [

+ n0 C9 I9 n3 y" ^  r9 G3 w" Q2 ?5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可9 Q. q$ [6 k6 I9 Z7 Z5 u/ P